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宜昌糧倉(cāng)里的糧食如何安全度夏？本報(bào)記者一探究竟——住上“空調(diào)房” 云端看“體溫”

發(fā)布時(shí)間：

2024-07-29

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炎炎夏日，糧倉(cāng)里的糧食如何安全度夏，有哪些“黑科技”加持？7月18日，記者前往宜昌市儲(chǔ)備糧管理有限公司淯溪中心庫(kù)一探究竟。

熱浪滾滾，9棟高大平房倉(cāng)靜靜矗立。拾級(jí)而上，推開8號(hào)糧倉(cāng)門，陣陣涼意襲來(lái)，谷香撲鼻。這個(gè)糧倉(cāng)常年平均溫度保持在14度左右，屬于準(zhǔn)低溫糧倉(cāng)。

“相當(dāng)于讓糧食住進(jìn)了‘空調(diào)房’。”宜昌市儲(chǔ)備糧管理有限公司副總經(jīng)理李軍介紹，糧倉(cāng)通過(guò)糧用空調(diào)、屋面噴淋、稻殼壓蓋，形成了多位一體的立體控溫儲(chǔ)糧技術(shù)。

糧食為何要住在“空調(diào)房”？“降低糧倉(cāng)溫度，能使糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中減少損耗，抑制蟲霉生長(zhǎng)，保持糧食的新鮮和品質(zhì)。”李軍說(shuō)。

一個(gè)高大平房倉(cāng)可儲(chǔ)藏稻谷5000噸，保管員如何能及時(shí)得知糧情變化？看似平平無(wú)奇糧倉(cāng)的里面，實(shí)則大有玄機(jī)。每個(gè)糧倉(cāng)都有312個(gè)溫度傳感器，能準(zhǔn)確掌握糧倉(cāng)不同區(qū)域溫度，從而根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整儲(chǔ)糧策略。

“任何一個(gè)傳感器點(diǎn)位出現(xiàn)異常情況，會(huì)第一時(shí)間發(fā)送到糧食購(gòu)銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化平臺(tái)。平臺(tái)會(huì)提醒工作人員盡快到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行取樣分析、及時(shí)處理。”李軍告訴記者。

近年來(lái)，宜昌市儲(chǔ)備糧管理有限公司投入400余萬(wàn)元對(duì)糧倉(cāng)進(jìn)行智能化改造，并引入了智慧糧庫(kù)系統(tǒng)。在淯溪中心庫(kù)信息化中心，工作人員袁華清正通過(guò)糧食購(gòu)銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化平臺(tái)對(duì)糧倉(cāng)進(jìn)行“云上”巡查。

9座現(xiàn)代化糧倉(cāng)躍然“屏”上。輕點(diǎn)鼠標(biāo)，糧倉(cāng)的“身高體重”，糧食的“體溫濕度”，倉(cāng)內(nèi)的“生活條件”是否適宜，糧食在這的“居住體驗(yàn)”是否良好，工作人員都能第一時(shí)間直觀掌握。

宜昌市儲(chǔ)備糧管理有限公司總經(jīng)理王芹介紹，智慧糧庫(kù)主要由測(cè)溫系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、出入庫(kù)系統(tǒng)等組成，相當(dāng)于給糧倉(cāng)裝上了“千里眼”和“順風(fēng)耳”。

害蟲防治直接關(guān)系儲(chǔ)糧安全，是糧食倉(cāng)儲(chǔ)中不可或缺的一環(huán)。目前，宜昌儲(chǔ)備糧公司正探索采用“雙工制氮”充氮?dú)庹{(diào)技術(shù)防治蟲害。

“雙工制氮”充氮?dú)庹{(diào)技術(shù)就是把糧倉(cāng)變成“薯片包裝袋”。“把氮?dú)獬涞郊Z倉(cāng)里，把氧氣排出去，當(dāng)倉(cāng)內(nèi)氮?dú)鉂舛冗_(dá)到98%以上，害蟲在嚴(yán)重缺氧的情況下窒息死亡。與傳統(tǒng)熏蒸殺蟲技術(shù)相比，更綠色無(wú)污染。”李軍說(shuō)。

近年來(lái)，宜昌加快推進(jìn)現(xiàn)代化糧庫(kù)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)糧食倉(cāng)儲(chǔ)從“安全儲(chǔ)糧”向“綠色優(yōu)儲(chǔ)”躍升。“宜昌糧食集團(tuán)現(xiàn)有高大平房倉(cāng)21棟，總倉(cāng)容10.44萬(wàn)噸，已實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧全覆蓋。我們通過(guò)科技儲(chǔ)糧、綠色儲(chǔ)糧，確保糧食長(zhǎng)儲(chǔ)長(zhǎng)新，有力保障宜昌市級(jí)糧食安全。”王芹說(shuō)。

 

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